Блогът на д-р Герев

Потопът от съвети за здравословно хранене подхранва нов вид хранително разстройство.Терминът ‘Орторексия за пръв път е употребен през 1997 г.С него се маркира фиксацията на човек  върху здравословното хранене, която достига  до крайност и  се превръща в болестно състояние.Орторексията  се различава от анорексията и булимията по това, че целта на страдащите от него обикновено не е да отслабнат. Напротив - често целта на заболелите е да повлияят благотворно на здравето си като се хранят само с чисти и полезни храни.Състоянието започва с детоксикиращи диети и периодичното прочистване на тялото.Следва засилваща се тревожност по отношение на храната, включително и да стига до паника, когато се наложи да яде нещо, което не е позволено от все по-строгите правила, които си налагат страдащите. Това поведение създава сериозен проблем към  набавянето на жизнено необходими вещества с храната.Най-големия проблем при орторексията е, че  тя е социално приемлива и ни се внушава като модел за хранене за разлика от други хранителни разстройства. Причината е разпространяващата се навсякъде мода да се яде “чисто” и “здравословно”.Проявлениятя на орторексията започват по различен начин. Някои от страдащите от това разстройство отрязват от менюто си цели групи храни, като животински или зърнени продукти. С времето диетата им става толкова рестриктивна, че се ограничава само до няколко “безопасни храни”, което води до недохранване.Орторексията все още не е категоризирана като хранително разстройство, така че не може да се  каже дали тези случаи се увеличават. Провокирано от медиите  съвременното общество все повече се вманиячава по” здравословния начин на живот”.